简单的泡椒凤爪

精品 独家
64.3万 浏览 3225 收藏
收藏
Y韵er
Y韵er
＋ 关注

一直深爱柠檬鸡爪，这次尝试做泡椒凤爪啦，希望大家都可以喜欢。

泡椒凤爪的用料

鸡爪子 8-10只 盐 两勺
泡椒 大概300克 料酒 适量
鸡精 适量 白糖 适量
白醋 适量 花椒 10多粒
姜片 适量

泡椒凤爪的做法

简单的泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，去指甲，分开两半，这样会更加入味哦~
简单的泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入姜片料酒，加点白醋会使鸡爪更白，大火煮开，记得及时捞去血沫哦~大概煮10分钟左右，可以看自己喜欢吃的口感决定煮的时间哟。也可以选择放花椒，我忘记了，就没有放
简单的泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

煮好后捞出泡冰水哦，这样更好吃，也可以直接用冷水。
简单的泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

最后放入泡椒，泡椒水，水，白醋，姜片，一点点盐和少量白糖和鸡精提味哦。泡椒可以有一半是对半弄开，一半是整个的，这样入味会更快哦。放入冰箱冷冻一个晚上，就可以吃啦。想要更入味就泡更久一些。

泡椒凤爪的烹饪技巧

所以的调料，我都是自己看着来的，没有实际的称过。泡椒水一定是要放的，但是建议少放点哦。水和醋的比例是1：1 可以适当的调整，跟着自己的感觉来。 鸡精如果不想放的话可以不放，我是第一次做泡椒凤爪，人家说放的话味道会更赞哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 Y韵er 编写，未经授权不得转载

泡椒凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡椒凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单的泡椒凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 简单的泡椒凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活