香菇肉酱

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香菇肉酱的用料

肉末 适量 香菇 适量
小米辣 蒜 生姜 适量 黄豆酱 香叶 适量
香菜 葱花 洋葱 适量 生抽 盐 蚝油 白糖 适量
菜籽油 鸡精 十三香 适量 花椒 八角 桂皮 适量

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

肉，小米辣，蒜姜，香菇都切成末
香菇肉酱的做法图解2

步骤2

香菜葱洗净不切，洋葱生姜切大片备用
香菇肉酱的做法图解3

步骤3

锅中倒入菜籽油，油热下入洋葱，香叶，花椒，桂皮，八角小火慢炸，然后捞出所有材料
香菇肉酱的做法图解4

步骤4

放肉末不停翻炒出油，再加入香菇末不停翻炒
香菇肉酱的做法图解5

步骤5

肉跟香菇熬至油清（熬至没有水分）加入小米辣蒜姜末继续翻炒至油清加入黄豆酱继续翻炒
香菇肉酱的做法图解6

步骤6

小火慢熬一小时左右，也可以时间长一点
香菇肉酱的做法图解7

步骤7

全程中火，一定要不停翻炒
香菇肉酱的做法图解8

步骤8

熬至油清如图，放凉后装瓶冷藏保存

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 幸福吃货j 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 辣

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