精选
最新
菜单
水果芋圆红茶冰粉
精品
独家
冰粉具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。
冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！
冰粉是四川的一道特色小吃，想吃天气太热又不想出门，那就去自己在家动手做一碗冰冰凉凉的冰粉吧。
水果芋圆红茶冰粉的做法
步骤1
将红茶用90℃的水泡好，5分钟以内就可以了，泡久了会有微微苦味呃。 用过滤勺将茶语过滤出来，剩下茶水。 然后再将红茶水烧开后加入冰粉粉搅拌均匀 ，搅至冰粉粉全部消失就可以了。 放至2—3小时纳凉就好了，可以提前放至冰箱冷藏更好呃。
步骤2
将龟苓膏粉粉放至碗中，用少量纯净水搅拌融化，将沸水倒入碗中，边倒边搅拌，顺着同一个方向搅拌，在此期间保持碗中的温度高 ，不然不易成型！ 搅至有气泡出现就可以了。 搅拌过程中，出现小气泡用过滤勺舀出去，等待自然冷却即可呃。
步骤3
将雪碧提前放至模具中再放入冰箱中冷藏，脱膜就可以成小冰块了。
步骤4
将红薯切成大块放至高压锅蒸熟，几分钟就可以了，将木薯粉和细砂糖放至碗中，将蒸熟的红薯放进去一起揉揉，边揉的过程中可以添加适量的木薯粉，不要过多呃，过多的粉粉做出来的芋圆外面胶质感会很厚实呃！揉面的过程中如果太干了就边揉边加沸水，适量就行，过多不易成型。
步骤5
揉成团的芋圆团子再揉成长条 切成自己喜欢的形状即可。
步骤6
将切好的丁放入开水中煮1—2分钟，等芋圆全都浮起来即可出锅。
步骤7
将出锅的芋圆放至凉水中，这样芋圆会更Q弹可口呃。
步骤8
将红糖切碎后上锅蒸化，加入1:1的沸水搅拌均匀即可。
步骤9
将水果洗净，切成自己喜欢的形状。
步骤10
切成丁
步骤11
将做好的红茶冰粉切一些在碗中。
步骤12
放入雪碧冰块
步骤13
加入成型的龟苓膏
步骤14
放上水果，芋圆，山楂碎，花生碎，葡萄干，醪糟，最后浇上红糖水即可啦
步骤15
调整水果也可呃
步骤16
冰冰凉凉真的超爽啊水果芋圆红茶冰粉的烹饪技巧
不要将红薯切的过小，不然蒸出来水分会很多，在揉面的时候就会加很多的粉粉，这样做出来的芋圆外面胶质感会很厚实，切记！
做龟苓膏的时候一定要保持高温呃 不然不易成型！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-06-08
©本菜谱的做法由 泡泡熊儿 编写，未经授权不得转载
泡泡熊儿
分享至微信
水果芋圆红茶冰粉的其他做法更多 
水果芋圆红茶冰粉的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 水果芋圆红茶冰粉
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
