小身材，大味道——卤鹌鹑蛋

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每天都会保证两熊孩子吃一个鸡蛋，水煮蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋、厚蛋烧！小朋友说能不能换种吃法呀，超市里的卤鸡蛋就不错！嗯嗯，小朋友的提议不错，家里有些鹌鹑蛋，小试牛刀，味道还不错，在这里分享给大家！做法超级简单哦！
参与活动: #我们约饭吧#

卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 500克 香叶 3片
八角 3个 桂皮 1先块
姜片 3片 葱段 适量
生抽 一大勺 老抽 半勺
蚝油 适量 清水 适量
蒜 6颗

卤鹌鹑蛋的做法

#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋清洗干净煮熟
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

辅助材料准备
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

用勺子背轻敲煮熟的鹌鹑蛋，有裂痕即可
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

辅助材料和鹌鹑蛋全部放入锅中
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加入一大勺生抽
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

半勺老抽
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

少许蚝油
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

加入适量清水
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

大火煮开小火煲30分钟
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

放置3小时会食用更入味
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

超级香哦
#我们约饭吧#小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

入味

卤鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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