自制奶酪棒

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小锥子
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奶酪棒的用料

牛奶 150克 百吉福奶酪片 3片
白砂糖 15克 吉利丁片 2片（10克）

奶酪棒的做法

自制奶酪棒的做法图解1

步骤1

准备所以食材
自制奶酪棒的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冷水泡15分钟左右。泡软，一定要冷水，热水会化哦
自制奶酪棒的做法图解3

步骤3

锅中加入牛奶，白砂糖，芝士片
自制奶酪棒的做法图解4

步骤4

小火搅拌至全部融化，关火，一定要晾至不烫手70度以下放入吉利丁，太热的话会影响凝固效果，大概晾至3－4分钟左右
自制奶酪棒的做法图解5

步骤5

吉利丁挤干水分加入奶中一直搅拌无颗粒，融化
自制奶酪棒的做法图解6

步骤6

不听搅拌融化哦
自制奶酪棒的做法图解7

步骤7

过筛更细腻哦
自制奶酪棒的做法图解8

步骤8

倒入提前准备的模具
自制奶酪棒的做法图解9

步骤9

我后来又试了试两个小时脱模也差不多可以了
自制奶酪棒的做法图解10

步骤10

啦啦成品啦。儿子特别爱吃

奶酪棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 小锥子 编写，未经授权不得转载

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