蒜蓉烤虾

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前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到一对凯得宝小烤盘，看到群里很多姐妹晒过图，早就垂涎已久，到货立马行动起来，买了食材，用这对烤盘做了一道小盆友超级喜欢的菜《蒜蓉烤虾》。 虾的营养元素和矿物质的含量都非常丰富，尤其是钙的含量比较高，所以适合生长发育期的孩子或者身体缺缺钙的老人。用蒜蓉一起烤出来的虾，软嫩爽滑，令人回味无穷。！

蒜蓉烤虾的用料

基围虾 20只 葱 3棵
姜 5克 蒜 5瓣
盐 3克 糖 3克
生抽 5克 食用油 15克
孜然 5克

蒜蓉烤虾的做法

蒜蓉烤虾的做法图解1

步骤1

基围虾剪掉头上的尖刺，容易刺破手。
蒜蓉烤虾的做法图解2

步骤2

去掉虾脑扯去虾线。
蒜蓉烤虾的做法图解3

步骤3

基围虾背上剪一刀。用纯净水清洗干净，控干水份。
蒜蓉烤虾的做法图解4

步骤4

放葱、姜、酒，腌肉料，盐腌制半小时。
蒜蓉烤虾的做法图解5

步骤5

中途可以再拌拌，让基围虾入味更均匀。
蒜蓉烤虾的做法图解6

步骤6

把基围虾均匀铺在凯得宝小烤盘上，开背的部位朝上。
蒜蓉烤虾的做法图解7

步骤7

大蒜剁成蒜蓉。
蒜蓉烤虾的做法图解8

步骤8

热油淋在蒜蓉上，加入生抽酱油拌匀。
蒜蓉烤虾的做法图解9

步骤9

蒜泥均匀的铺在基围虾上。
蒜蓉烤虾的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，190度烤12分钟左右。
蒜蓉烤虾的做法图解11

步骤11

出炉撒上、孜然。
蒜蓉烤虾的做法图解12

步骤12

吃前可以翻拌一下，让孜然和葱花更入味。
蒜蓉烤虾的做法图解13

步骤13

成品图。
蒜蓉烤虾的做法图解14

步骤14

成品图。
蒜蓉烤虾的做法图解15

步骤15

成品图。
蒜蓉烤虾的做法图解16

步骤16

成品图。

蒜蓉烤虾的烹饪技巧

1、虾提前腌制是为了调味品可以渗透到虾肉里。 2、调味品根据自己口味的喜好增减，喜欢辣的可以蒜泥加点辣椒碎。 3、烤制的时间温度根据自家烤箱而定，每个烤箱都有自己的脾气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 魔力红豆 编写，未经授权不得转载

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