辣子鸡丁

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分量，辣椒根据自己喜欢的口味定

辣子鸡丁的用料

鸡肉 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 葱姜蒜 适量
味极鲜，蚝油，味精，鸡精 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

备料，把鸡肉洗好切丁，装入盘中，放入料酒，胡椒粉，味极鲜，拌匀腌制15分钟
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

起锅热油，油温八成热放入腌好的鸡丁炸成金黄色（也可根据自己口味炸）捞出，盛出多余的油
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜炒香，放入辣椒炒依次放入花椒，放入炸好的鸡丁，翻炒均匀，放入适量蚝油，盐，鸡精，味精，味极鲜炒匀起锅装盘即可
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

这样好吃的辣子鸡丁就完成了，

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

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