红烧土豆牛腩

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红烧土豆牛腩的用料

牛腩 300克 土豆 1个
胡萝卜 1根 姜 3片
蒜 3瓣 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
盐 1勺 蚝油 1勺

红烧土豆牛腩的做法

步骤1

牛腩切块，土豆胡萝卜切块。牛腩放入水中，加入料酒，烧开，去除浮沫，煮3分钟，盛出洗干净

步骤2

锅里加入油，放入蒜姜翻炒出香味，倒入牛肉一起翻炒2分钟，加入生抽老抽，翻炒上色

步骤3

加入热水，没过牛肉多一些，烧开后转小火煮40分钟

步骤4

加入土豆，胡萝卜，再煮20分钟

步骤5

加入盐，蚝油，大火收汁，盛出。汁水可以不用收太干。

红烧土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 草草记 编写，未经授权不得转载

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