厚蛋烧

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介绍： 厚蛋烧，特别喜欢这个名字，感觉很是高大上，很有洋气的感觉～ 说简单点，就是鸡蛋卷一样，挤上一点番茄酱，红彤彤的，既好看又美味～早餐的不错选择～

厚蛋烧的用料

笨鸡蛋 4个 油 少许
盐 少许 香葱 3-5根
盐，味精 适量 食用油 适量

厚蛋烧的做法

厚蛋烧的做法图解1

步骤1

食材集合图
厚蛋烧的做法图解2

步骤2

把鸡蛋磕入小盆中，最好是无水的小盆，以免油煎的时候油会溅，把鸡蛋用筷子搅散
厚蛋烧的做法图解3

步骤3

把胡萝卜洗干净，然后用插板插丝，再剁碎，像图中这样子，越碎越好
厚蛋烧的做法图解4

步骤4

接着呢，再把剁碎的胡萝卜碎，放入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀
厚蛋烧的做法图解5

步骤5

小葱洗干净，切碎，越碎越好，放入鸡蛋中搅拌均匀
厚蛋烧的做法图解6

步骤6

接着呢，再加入适量的精盐。还有味精，也可以用鸡精来代替的～
厚蛋烧的做法图解7

步骤7

平底锅刷一层油，油温热了后，把鸡蛋液倒入，晃动平底锅，使鸡蛋液摊成一个饼
厚蛋烧的做法图解8

步骤8

然后呢，再翻至另一面继续煎，煎至两面金黄色
厚蛋烧的做法图解9

步骤9

最后呢，就可以把鸡蛋饼拿出来，卷成一个卷，切成一小段一小段的
厚蛋烧的做法图解10

步骤10

最后的最后呢，挤上一些番茄酱就可以了，看着很有食欲吧～ 特别简单的，五分钟轻松搞定的早餐～

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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