家常小排

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夏天是火辣辣的热情，平淡生活需要来点激情，来一份微甜微酸的快乐小排吧。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

家常小排的用料

肋骨 350g 大蒜 3瓣
生姜 1块 八角 1个
料酒 2勺 老抽 1勺
生抽 1勺 爱乐甜糖 10g
白芝麻 5克 盐 3克

家常小排的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解1

步骤1

肋排骨洗净冷水下锅煮沸
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解2

步骤2

倒出来用清水洗净沫沫
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解3

步骤3

准备好大蒜，生姜，茴香
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解4

步骤4

热锅倒入食用油，把大蒜，生姜，茴香炒出香味
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解5

步骤5

倒入排骨用中小火煎一会儿
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步骤6

倒入老抽上色
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解7

步骤7

淋入料酒加生抽
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解8

步骤8

加入一碗水盖过排骨大火煮开转中小火10分钟
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解9

步骤9

加入爱乐甜糖及少许盐
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解10

步骤10

淋入米醋
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解11

步骤11

继续煮到水快干为止
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#家常小排的做法图解12

步骤12

撒入葱花及白芝麻就可以开吃了。

家常小排的烹饪技巧

煮的时候注意水不要干了，水量不够，中间可以加点开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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