无油空气烤鸡柳

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一个寒假在家长了好多肉，现在真的不敢给她吃太多油炸类食物！控制体重，努力减了5斤后的小奖励！周末给她空气炸了一篮无油鸡柳！真的没有放一滴油，而且用的还是鸡胸肉！出炉后蘸个番茄酱，咔呲咔呲吃的还挺欢！ 无油无负担，吃的没有那么罪恶感，外脆里嫩的鸡柳条，空气炸，10分钟就搞定了，就是前期准备工作繁琐了一些，看她吃的这么开心，值了呀！

无油空气烤鸡柳的用料

鸡胸肉 一块 腌料：蛋清 1/3个
盐 1勺 黑胡椒粉 1小勺
生抽 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 蜂蜜 1勺
姜丝 一把 玉米淀粉 适量
裹料：全蛋液 适量 面粉 一小碗
面包糠 适量

无油空气烤鸡柳的做法

无油空气烤鸡柳的做法图解1

步骤1

准备好材料，我用的是鸡胸肉，清洗干净，沥干水分备用。
无油空气烤鸡柳的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉切成小拇指粗细的长条状，放入干净碗里。
无油空气烤鸡柳的做法图解3

步骤3

加入所有腌料。
无油空气烤鸡柳的做法图解4

步骤4

带上手套抓匀，然后盖上保鲜膜腌制30分钟以上。
无油空气烤鸡柳的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡柳条，面粉、全蛋液打散、面包糠（黄色）一碗。鸡柳条先裹面粉，再裹蛋液，最后裹上满满一层面包糠。
无油空气烤鸡柳的做法图解6

步骤6

排入垫了锡纸的烤篮中。
无油空气烤鸡柳的做法图解7

步骤7

放入空气炸烤箱中层。
无油空气烤鸡柳的做法图解8

步骤8

200度10分钟即可！
无油空气烤鸡柳的做法图解9

步骤9

超级快速有没有，而且无油无油，这么热的夏天，进厨房油炸，太考验人了！而且怕油飞溅啊！最后2分钟，可以开炉灯检查烘烤情况。
无油空气烤鸡柳的做法图解10

步骤10

烤完出炉，上色真的很均匀，没有过火烤焦的情况。还蛮略微冷凉一下，就可以装盘开吃啦！直接吃或者蘸番茄酱都可以呀！
无油空气烤鸡柳的做法图解11

步骤11

成品

无油空气烤鸡柳的烹饪技巧

注意：1、鸡胸肉一定要腌制哈、腌料也可以按照自己口味来调整。 2、烤温和烤时请根据自家烤箱来微调哈！ 3文中使用的烤箱是ACA空气炸烤箱EAF18A。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 烤箱 电器

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