解暑下饭菜

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5月兔妈
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西瓜天天吃，早上看着半个西瓜皮突然想到西瓜皮这个菜，第一次尝试，结果是意外的惊喜，非常爽口，半个西瓜皮，一大盘，足足够四五个人吃。

下饭菜的用料

西瓜皮 半个 青红椒 各一个
蒜头 几瓣 盐 少许
鸡精 少许

下饭菜的做法

解暑下饭菜的做法图解1

步骤1

准备好吃完的西瓜皮半个
解暑下饭菜的做法图解2

步骤2

用不锈钢勺子去掉多余的红瓤
解暑下饭菜的做法图解3

步骤3

再刨掉外面青皮
解暑下饭菜的做法图解4

步骤4

切成斜片，因为西瓜皮里外去除后剩下的皮很薄，所以需要斜切，当然切丝炒都可以。
解暑下饭菜的做法图解5

步骤5

青红椒切丝，蒜头切片。
解暑下饭菜的做法图解6

步骤6

我用的调和油炒的，特别香。炒菜用有色油（豆油，菜油，花生油……）炒比较香，因为这个菜本身看上去就是很清淡，油就要起到调味的作用。早上做小菜就粥或者米糊特别爽口。脆脆的。

下饭菜的烹饪技巧

大家赶紧试试吧，全家都喜欢吃！夏天是不是还省了一道菜钱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 5月兔妈 编写，未经授权不得转载

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