凉拌酸辣鱿鱼

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刘科琳ai美食么么哒
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夏日开胃凉拌

凉拌酸辣鱿鱼的用料

鱿鱼500克 生抽50克
盐一勺 糖一勺
醋少许 小米辣 3个
生姜 一块 大蒜籽 3个

凉拌酸辣鱿鱼的做法

凉拌酸辣鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼剪须水里烫一下，喜欢吃嫩一点，煮的时间不要太长，放入生姜，料酒，少许盐，花椒
凉拌酸辣鱿鱼的做法图解2

步骤2

准备好纯净水，放入冰块
凉拌酸辣鱿鱼的做法图解3

步骤3

煮熟的鱿鱼，取出放入冰水中冰一下
凉拌酸辣鱿鱼的做法图解4

步骤4

调味，生抽，盐，糖，大蒜籽切碎，，小米辣切碎，醋，味道根据自己的口味适当调整
凉拌酸辣鱿鱼的做法图解5

步骤5

把从冰水中取出的鱿鱼放入填好的佐料中搅拌，盖上盖子放入冰箱
凉拌酸辣鱿鱼的做法图解6

步骤6

这样一份凉拌鱿鱼就做好啦，放在冰箱凉凉的再吃，味道很爽脆

凉拌酸辣鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 刘科琳ai美食么么哒 编写，未经授权不得转载

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