红丝绒卷卷吐司

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红丝绒卷卷吐司的用料

温牛奶 130克 酵母 5克
高筋面粉 350克 奶粉 25克
鸡蛋 1个 白糖 20克
盐 5克 黄油 50克
红曲粉 适量

红丝绒卷卷吐司的做法

红丝绒卷卷吐司的做法图解1

步骤1

温牛奶把酵母化开
红丝绒卷卷吐司的做法图解2

步骤2

盆中加入面粉 鸡蛋 盐 白砂糖 奶粉 将酵母水满满倒入盆中 根据面团吸水性适当调节牛奶的量 揉成面团后转移到硅胶垫
红丝绒卷卷吐司的做法图解3

步骤3

将室温软化的黄油揉进面团
红丝绒卷卷吐司的做法图解4

步骤4

揉至黄油全部吸收 放进盆中盖盖发酵
红丝绒卷卷吐司的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大后取出 分成两等分
红丝绒卷卷吐司的做法图解6

步骤6

一个面团中加入红曲粉揉均匀 量可以根据自己想要的颜色来调节
红丝绒卷卷吐司的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜醒发十分钟
红丝绒卷卷吐司的做法图解8

步骤8

两个面团依次擀成一大张皮 宽度不超过吐司盒的长度
红丝绒卷卷吐司的做法图解9

步骤9

把两张皮叠在一起 从上往下卷起来
红丝绒卷卷吐司的做法图解10

步骤10

放进吐司盒等待二次发酵
红丝绒卷卷吐司的做法图解11

步骤11

发酵至八九分满 即可进烤箱230度 30分钟
红丝绒卷卷吐司的做法图解12

步骤12

烤完迅速取出晾凉
红丝绒卷卷吐司的做法图解13

步骤13

彻底凉了以后切片
红丝绒卷卷吐司的做法图解14

步骤14

装袋～

红丝绒卷卷吐司的烹饪技巧

吐司盒是450克大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

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