凤尾虾球

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凤尾虾球的用料

白虾 6-9只 土豆中等 2个
鸡蛋 一个 面包糠 一碗

凤尾虾球的做法

凤尾虾球的做法图解1

步骤1

白虾去壳留虾尾，加入10克料酒、5克胡椒粉、3克盐腌制10分钟。
凤尾虾球的做法图解2

步骤2

土豆去皮蒸熟用叉子把土豆压成土豆泥备用。
凤尾虾球的做法图解3

步骤3

取出约40克土豆泥包住虾仁，虾尾露出尾端。
凤尾虾球的做法图解4

步骤4

表面先裹一层蛋液，然后裹上一层面包糠放进炸蓝。
凤尾虾球的做法图解5

步骤5

本期使用ACA北美电器空气炸烤箱ATO-EAF18A，170度预热10分钟。
凤尾虾球的做法图解6

步骤6

预热好把炸蓝放入烤箱炸20分钟即可出炉。
凤尾虾球的做法图解7

步骤7

成品图

凤尾虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

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