巧克力咕咕霍夫蛋糕

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mimi虞
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6寸膜具的量 低糖版的，所以糖量比较小，自己可以按需增减

巧克力咕咕霍夫蛋糕的用料

鸡蛋3个 3个 细砂糖 45克
巧克力 50克 橄榄油 40克
牛奶 40克 低筋面粉 90克

巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法

巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法图解1

步骤1

软化巧克力，加入牛奶和油搅拌均匀
巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加糖打至8分发，加入蛋黄，打蛋器中速打发2分钟，提起蛋头微微有流动性
巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉翻版均匀
巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法图解4

步骤4

将放制常温的巧克力糊倒入蛋糕糊中，翻拌均匀
巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入膜具中，震出大气泡

步骤6

烤箱160度40分钟

巧克力咕咕霍夫蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 mimi虞 编写，未经授权不得转载

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