焦糖鸡翅

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没有馅的馒头
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一道甜香辣的鸡翅，大家一定喜欢。

焦糖鸡翅的用料

鸡翅中 10只 生姜 一小块
大蒜 三瓣 八角 两个
冷水 适量 香叶 三两片
食用油 适量 料酒 适量
酱油 适量 冰糖 20克
十三香 一勺 干辣椒 3-4个
鸡精 一勺 老抽 两勺

焦糖鸡翅的做法

焦糖鸡翅的做法图解1

步骤1

将超市买回来的白白胖胖鸡翅洗净，改刀（前后背各来两刀）。起锅烧水加入生姜片，放入改刀好的鸡翅，并倒入少许料酒去腥。煮出血水，并捞出备用。
焦糖鸡翅的做法图解2

步骤2

将所需要的配料准备好。八角、香叶、大蒜、生姜、干辣椒，冰糖。起锅烧油下冰糖开炒。
焦糖鸡翅的做法图解3

步骤3

将冰糖小火炒制融化。下配料爆香。
焦糖鸡翅的做法图解4

步骤4

爆香后倒入鸡翅，稍微煎制金黄。
焦糖鸡翅的做法图解5

步骤5

加入适量清水，加入酱油、老抽、鸡精、十三香。小火慢炖10-20分钟（看家人牙口好不好），想吃硬点的就炖短点，吃软点就炖久点。
焦糖鸡翅的做法图解6

步骤6

大火收汁，将多余的水分蒸发。汤汁变得浓稠即可。
焦糖鸡翅的做法图解7

步骤7

最后装盘，美味焦糖鸡翅就做好了。简单易学的美味，你学会了吗？ 喜欢的朋友，记得点赞关注哦……更多美食分享。

焦糖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 没有馅的馒头 编写，未经授权不得转载

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