深夜食堂里的鸡蛋卷

精品 独家
1.8万 浏览 117 收藏
收藏
宠爱漠
宠爱漠
＋ 关注

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 4个 糖 45克
牛奶 100毫升 玉米油 50克
盐 少许 低筋面粉
蛋卷模具

鸡蛋卷的做法

深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

土鸡蛋
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

加牛奶和糖
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

搅拌均匀 再过筛 蛋液就准备好了
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

锅过油加温 至于50℃左右
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

加入三分之一的蛋液，有泡泡的地方戳破
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

卷起，再加入三分之一的蛋液，有泡泡的地方戳破
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

卷起，再加入最后三分之一的蛋液。接下来这一步很重要，把锅的温度降低，关火，再开小火10--20℃左右就可以了。
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

慢慢起卷，靠着锅边定型，就可以了。
深夜食堂里的鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

孩子超爱吃，不爱吃肉的小孩这个可以吃超多。蛋白质的问题不用担心了。

鸡蛋卷的烹饪技巧

这个很容易做，重点是温度控制好 有兴趣的小伙伴们赶快复做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 宠爱漠 编写，未经授权不得转载

鸡蛋卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 深夜食堂里的鸡蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 深夜食堂里的鸡蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活