三款超级简单的家庭版寿司

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孩子中午放学，突然说想吃寿司，找出家里的现有食材做起来，超级简单的家庭版寿司，时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃，食材可以随意搭配，随便一搭就可以做出不同美味的口感。

寿司的用料

大米适量	寿司专用海苔 1包
黄瓜 1根	胡萝卜 1根
咸鸭蛋 2个	肉松 1包
火腿 1根	蟹肉棒 2根
沙拉酱适量	寿司醋适量

寿司的做法

步骤1

食材准备

步骤2

大米淘洗干净，放入电饭锅中

步骤3

锅中加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可

步骤4

黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用

步骤5

咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用，蟹肉棒蒸熟（也可买熟的成品）

步骤6

蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据口味添加），搅拌均匀，降温后使用

步骤7

将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上。将米饭均匀压在海苔上

步骤8

将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，挤上沙拉酱，今天分享了三个口味，普通版，蛋黄版，蟹肉棒版。根据食材随意搭配

步骤9

将寿司席自下向上卷，每卷一圈，要用手均匀固定，并将寿司席拉出。

步骤10

成型

步骤11

切寿司，摆盘

步骤12

开吃吧

寿司的烹饪技巧

1：寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感 2：切寿司的时候，把刀具沾水会更好切家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合 3：蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明 4：蟹肉棒我们买的短的儿童吃的 5：剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

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