低卡鱼香茭白

小崔和小小崔家的美食

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茭白，有解酒醉的功用，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，今天我们的做法就是如何去掉超酸。 在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。是非常好吃的食材，不仅营养价值丰富， 味道相当鲜美，凉拌、油焖、干煸都是不错的选择。 今天我给大家分享的是鱼香茭白，非常下饭，而且营养很少流失的做法，最重要的是热量很低，好吃不胖，分享给大家供您参考