墨西哥纳乔薯片nacho chips

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这是一道可简单可复杂的墨西哥地道家常菜。我将会上传非常详细的步骤,包括各种食材。极具参考意义。 我把食材都写了适量,因为这个真的没有标准,全看自己的喜好,按照自己喜欢的量来就可以。

纳乔薯片的用料

墨西哥nacho薯片 1袋 沙拉蔬菜 适量
辣番茄酱 适量 芝士碎 适量
nacho调味料 1袋 sour 奶油 适量
牛油果 1个半 黄瓜 2小根
西红柿 1个中等大小 牛肉酱 250g
柠檬 半个 食盐 适量
橄榄油 适量 红色甜椒 1/3个
鸡蛋 1个

纳乔薯片的做法

墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解1

步骤1

大体食材,一大堆。我要做一个简单版本和一个复杂版本的。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解2

步骤2

step 1: 准备各种蔬菜,然后装盒备用。或者分开装。我用了沙拉绿叶菜、黄瓜和西红柿。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解3

步骤3

step 2:准备牛油果酱,备用。 1. 牛油果去核,切片放在碗里。我用了一个半牛油果。 2. 挤半颗柠檬在牛油果上。 3. 适量的盐。 4. 有一点点酸的奶油。 5. 用勺子按压着混合,这样牛油果就都压成泥了。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解4

步骤4

step 3: 芝士碎,放碗里备用。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解5

步骤5

step 4: 牛肉酱准备(什么肉都可以,我是有什么用什么) 1. 橄榄油适量。 2. 热油热锅,下肉末,不断翻炒。加入图二调料。 3. 加入一些甜椒碎。 4. 不断翻炒,直至几乎没水,如图四。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解6

步骤6

烤盘铺隔油纸准备。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解7

步骤7

第一层:玉米薯片 放进烤盘。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解8

步骤8

第二层:撒上适量西红柿碎
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解9

步骤9

第三层:适量芝士碎
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解10

步骤10

第四层:如图番茄酱。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解11

步骤11

第五层:适量牛油果酱。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解12

步骤12

第六层:做好的肉酱(适量)。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解13

步骤13

第七层:再来一层芝士碎。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解14

步骤14

第八层:打一个鸡蛋,随心意,喜欢多放两个也没事。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解15

步骤15

风炉烤箱,180预热10分钟,20分钟。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解16

步骤16

出炉后,再撒上之前准备好的黄瓜和绿叶菜。 至此,复杂版本的就结束啦。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解17

步骤17

可以开吃啦。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解18

步骤18

1. 把薯片放盘子上。 2. 撒上芝士碎在上面。 3. 风炉烤箱,180度,15分钟,芝士全部融化即可。 4. 开吃。 这个是简单版本,只有芝士和薯片。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解19

步骤19

来张细节图。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解20

步骤20

灵魂食材:不可替代,玉米薯片。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解21

步骤21

灵魂食材:nachos 调味料,如果不好买,建议用孜然混合十三香(我没试过,但我觉得吃起来就是那个味)。或者用自己喜欢的其他调料代替。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解22

步骤22

灵魂食材:sour cream。如果没有,我也不知道用啥替代。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解23

步骤23

灵魂食材:一种专门用于墨西哥料理的辣番茄酱。买不到,就用普通番茄酱,再加点甜辣椒酱。
墨西哥纳乔薯片nacho chips的做法图解24

步骤24

图中我用红笔圈的,是沙拉蔬菜和芝士碎。这两个食材仅供参考,大致的绿叶菜都可以,普通芝士碎也就行了。

纳乔薯片的烹饪技巧

其实这道菜真的无所谓,放什么都可以,放多少都可以,按照自己喜欢的来,我的复杂版本仅供大家参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-20

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