电饭锅土豆香肠焖饭

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记忆中那颗水蜜桃

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让我们好好吃饭吧❗️香肠，玉米，豌豆，土豆，一锅满满的满足感

电饭锅土豆香肠焖饭的用料

大米 280克（电饭煲量杯2杯）	糯米 140克（1杯）
腊肠 1根	洋葱 1个
土豆 1个	玉米粒适量
豌豆适量	生抽 1勺
蚝油 1勺	食用油适量
食盐少许	料酒适量

电饭锅土豆香肠焖饭的做法

步骤1

准备好食材，洗净备用。大米和糯米比例2:1。加了糯米口感更好吃（不爱吃糯米或者没有糯米可以不加）

步骤2

大米糯米混合一起，洗净，泡水备用。

步骤3

洋葱切成小丁备用

步骤4

腊肠切薄片备用

步骤5

土豆切成小方块备用。每块大概一厘米左右

步骤6

热锅，加入适量食用油

步骤7

油热后，放入洋葱炒至变色

步骤8

加入土豆翻炒片刻后，加入豌豆继续翻炒

步骤9

加入腊肠继续翻炒

步骤10

加入少许料酒大火继续翻炒

步骤11

加入一勺生抽

步骤12

加入一勺蚝油

步骤13

泡过的大米和糯米连水一起倒入锅中搅拌均匀。适量加入少许盐调味。

步骤14

大火烧开后转小火煮5分钟左右。中途观察水量。水量不够要及时添加开水。注意有糯米容易粘锅。需要不定时翻搅。

步骤15

把翻炒好的饭放入电饭煲中，加水。水量要比平时煮饭的少。刚没过饭就可以了。按下煮饭键。等待⌛️开饭吧

步骤16

大概10多20分钟左右就熟了。搭配一个汤。就是满足的一餐了。

电饭锅土豆香肠焖饭的烹饪技巧

大米和糯米比例2:1。加了糯米口感更好吃（不爱吃糯米或者没有糯米可以不加)，腊肠个人比较喜欢用甜味的。这个看个人喜好。生抽和蚝油都有咸味了。加盐时候要注意少一点。糯米容易吸水。铁锅里煮时候需要搅拌。饭里面的菜冰箱里有什么东西可以随意发挥。胡萝卜，蒜苔，青豆都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

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