黑鱼豆腐汤

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汤白汁浓、咸鲜味美的黑鱼豆腐汤～补心养阴，解毒去热，非常适合夏天喝的滋补佳品哦
参与活动: #夏日撩人滋味#

黑鱼豆腐汤的用料

黑鱼 两条 豆腐 一块
葱花、姜末 适量 盐、白胡椒粉

黑鱼豆腐汤的做法

#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备两条黑鱼，洗干净，切刀入味
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块儿，焯水三分钟后过凉水
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅内放一小勺盐，防止煎鱼时粘锅。加一勺油，改小火，放入黑鱼
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

把黑鱼两面煎一下，撒上姜和葱花，倒上开水
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

大火炖十分钟开锅加一勺盐，改中火，再炖十分钟，十分钟后加入白胡椒粉和枸杞，咕嘟三分钟
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

黑鱼汤好了，装盘撒上一点香菜末
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

汤白汁浓，还可以倒上一勺白醋，补钙效果杠杠滴

黑鱼豆腐汤的烹饪技巧

1、黑鱼煎一下汤汁会白 2、第一个十分钟大火，第二个十分钟改中火，最后加入枸杞，再中小火咕嘟三分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 小姨的味道 编写，未经授权不得转载

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