蚝油鸡胸肉杏鲍菇

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今天跟大家分享一道家常菜蚝油鸡胸肉杏鲍菇，做法简单快手，按照这样方法做，鸡胸肉嫩滑不柴，杏鲍菇也超级入味。尤其是还在辛苦健身减肥的人士，一定要种草这道菜，毕竟好吃轻脂不怕胖，再也不用每天吃水煮鸡胸肉吃得那么辛苦了。而没有健身减肥打算的，可以多焖点米饭一起吃，因为实在太下饭了！

蚝油鸡胸肉杏鲍菇的用料

鸡胸肉 1块 杏鲍菇 3根
青椒 2个 红椒 半个
葱蒜 适量 玉米淀粉 2勺
黑胡椒粉 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 适量
食用油 适量

蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法

蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，鸡胸肉切丁，加半勺盐、一勺淀粉、适量胡椒粉，抓匀腌制十分钟；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇和青红椒切小丁，葱蒜切丁备用；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅加入油，下腌制好的鸡肉丁，大火把鸡肉炒熟，盛出装盘备用；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅留底油，爆香葱蒜；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再加入青红辣椒，翻炒片刻；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加入杏鲍菇，大火将杏鲍菇炒软；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解7

步骤7

再加入鸡肉，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解8

步骤8

最后加少许淀粉水勾芡；
蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，收汁即可出锅。

蚝油鸡胸肉杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴，青椒和红椒可以增加，超下饭，记得多焖点饭喔~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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