虾仁摊鸡蛋

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大山呐
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虾仁摊鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 虾 5只
青菜 1小把 盐 适量

虾仁摊鸡蛋的做法

虾仁摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
虾仁摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

鲜虾去皮去头去虾线（直接用现成的虾仁更省事），鸡蛋加少许盐打散，青菜洗净备用。
虾仁摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里水烧开后放青菜和虾一起煮，青菜变色捞出，虾仁煮熟捞出即可。
虾仁摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

煮好的虾仁和青菜备用。
虾仁摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热，摊鸡蛋，半熟的时候放青菜和虾仁。
虾仁摊鸡蛋的做法图解6

步骤6

小锅慢煎，煎到蛋液完全凝固就好了。
虾仁摊鸡蛋的做法图解7

步骤7

蛋液完全凝固了，出锅。
虾仁摊鸡蛋的做法图解8

步骤8

我用的锅子直径是18CM，两个鸡蛋的厚度是这样，其实这种小锅，放一个鸡蛋正好，蛋皮的薄厚根据个人喜好来吧。
虾仁摊鸡蛋的做法图解9

步骤9

好啦，我要开动啦。

虾仁摊鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 大山呐 编写，未经授权不得转载

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