椰丝小方

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椰丝小方的用料

椰汁 360克 玉米淀粉 45克
爱乐甜零卡糖 4克 椰蓉 适量

椰丝小方的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解1

步骤1

取配方中100克椰汁,加入45克玉米淀粉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解2

步骤2

剩余260克椰汁倒入不粘锅内,加入零卡糖,一边搅拌一边加热
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解3

步骤3

加热至冒热气后,倒入搅拌好的椰汁,中小火加热,不断搅拌,避免糊底
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解4

步骤4

加热至略绸的糊状后离火
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解5

步骤5

模具内铺上一层椰蓉,倒入面糊
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解6

步骤6

稍微抹平下表面,盖上保鲜膜冷藏几小时定型
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰丝小方的做法图解7

步骤7

脱模后切块,粘上椰蓉即可

椰丝小方的烹饪技巧

没有零卡糖的使用白砂糖需要大致25克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-24

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