简单美味的海鲜粉丝煲

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蓝胖纸叮当
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海鲜和夏日总是最配的， 海鲜粉丝煲就是个不错的选择。 爽滑的粉丝搭配上鲜香的鲜虾，蟹棒， 味道鲜上加鲜，大口地吃上一口， 全身都暖暖的，满嘴浓郁的鲜虾味， 超级好吃呢！！！

海鲜粉丝煲的用料

虾仁 12-15个 干粉丝 2卷（约100克）
蟹肉棒 7根 葱 3根
小米椒 2个 耗油 12克
蒸鱼豉油 12克 糖 3克
清水 100毫升 白胡椒粉 适量
盐 1克 柠檬汁 适量

海鲜粉丝煲的做法

简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解1

步骤1

虾仁洗净后开背除虾线，加适量柠檬汁和白胡椒粉抓匀，腌制10分钟去腥。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解2

步骤2

粉丝放在冷水中泡软备用。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解3

步骤3

葱切断，小米椒切圈备用。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解4

步骤4

锅内刷适量油，烧热后加入葱和小米椒炒香。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解5

步骤5

加入虾仁，炒到虾仁变色。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解6

步骤6

加入蟹肉棒继续翻炒。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解7

步骤7

加入100毫升清水，放入泡软的粉丝，用糖3g、蒸鱼豉油12g、蚝油12g调味，翻炒均匀。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解8

步骤8

中火煮2分钟，待汤汁收干即可出锅。
简单美味的海鲜粉丝煲的做法图解9

步骤9

成品

海鲜粉丝煲的烹饪技巧

煮粉丝时如果快要烧干，可分次加入少量开水避免粉丝烧干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载

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