自制荔枝罐头

自制荔枝罐头

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贴心的木姜子
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#清甜不上火，大爱荔枝季# 荔枝别看它白白嫩嫩的，火力还不小，多吃易上火，大家不要贪吃喔～将荔枝做成罐头，可以降低上火的情况，口感独特，别具一格～ 家里吃剩的荔枝试一下做荔枝罐头吧，好吃呢又不上火，做法非常简单，一起来看一下吧✌

自制荔枝罐头的用料

新鲜荔枝 1000克 冰糖 60克
清水 800毫升 盐 2克

自制荔枝罐头的做法

自制荔枝罐头的做法图解1

步骤1

荔枝剥壳洗干净，去核备用（去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉）
自制荔枝罐头的做法图解2

步骤2

去了核的荔枝里加清水，没过荔枝，加一勺盐浸泡20分钟
自制荔枝罐头的做法图解3

步骤3

锅里放入冰糖和清水，大火煮开
自制荔枝罐头的做法图解4

步骤4

放入沥干盐水的荔枝，中小火煮至漂起来，关火
自制荔枝罐头的做法图解5

步骤5

捞出来放凉
自制荔枝罐头的做法图解6

步骤6

荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中，入冰箱冷藏可保存一周
自制荔枝罐头的做法图解7

步骤7

自己做荔枝罐头的不会放任何添加剂，味道也和买的一样，想吃的快试一试吧～

自制荔枝罐头的烹饪技巧

1.糖的量可以根据荔枝的甜度而定，可少放糖 2.荔枝泡盐水必不可少，会大大降低上火情况 3.冷藏后的荔枝罐头口感更加喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 贴心的木姜子 编写，未经授权不得转载

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