农家小炒肉

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农家小炒肉的用料

源生态后腿肉 280克 青椒 3至4个
红椒 1个 小米椒 7至8个
姜蒜 适量 有机酱油 少许
料酒 少许 白胡椒粉 少许
盐 少许

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

把尚未完全解冻的后腿肉切成薄片
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

切好的样子
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

少许酱油，盐，料酒，白胡椒粉调味静置20分钟
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

开始准备辣椒和姜蒜
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

全部准备完毕
农家小炒肉的做法图解6

步骤6

锅烧热，加少许底油，把肉片下锅煎
农家小炒肉的做法图解7

步骤7

煎成金黄色
农家小炒肉的做法图解8

步骤8

下姜蒜和辣椒混炒
农家小炒肉的做法图解9

步骤9

最后稍稍点了点料酒和酱油，出锅啦！

农家小炒肉的烹饪技巧

这道菜没有用五花肉，觉得过于油腻，后腿肉带一点肥肉做小炒肉也是极好的，在盒马买的源生态后腿肉，无抗生素，肉质鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 吾爱侬 编写，未经授权不得转载

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