风味烧烤鱼

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喜欢吃各种烤鱼，每每去烧烤店都要点上几条解解馋，今天推荐一道简单好上手的烤鱼，加上烧烤调料，用炸锅烤一下，嘻嘻，刚刚出锅的烤鱼，闻着味道，我的口水就下来了，味道那是杠杠滴……
参与活动: #夏日撩人滋味#

风味烧烤鱼的用料

海鱼 2条 蚝油 1勺
生抽 1勺 白芝麻 适量
小洋葱 1个 姜 3片
烧烤王调味料 25克 花生油 10克
料酒 1勺

风味烧烤鱼的做法

#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解2

步骤2

把鱼去除内脏后，用自来水冲洗干净。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解3

步骤3

把洗净沥干水分的鱼，放入盘中。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解4

步骤4

先加入料酒和生抽。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解5

步骤5

再加入蚝油调味调色。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解6

步骤6

上面铺上切碎的洋葱和姜丝。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解7

步骤7

这个时候撒上烧烤王调味料。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解8

步骤8

用手把所有食材调料混合抓匀后。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解9

步骤9

这个时候浇入花生油，这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分，口感更佳。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解10

步骤10

用手抓匀后腌制30分钟。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解11

步骤11

炸篮上铺上锡纸，放入腌制好的鱼。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解12

步骤12

炸锅180度烤30分钟。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解13

步骤13

烤到15分钟的时候，取出翻面再刷上一层薄薄的花生油，继续烤制剩下的15分钟即可。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解14

步骤14

香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯，香味飘满了整个房间，放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解15

步骤15

外酥里嫩皮脆肉嫩，简直不要太好吃啦～
#夏日撩人滋味#风味烧烤鱼的做法图解16

步骤16

成品

风味烧烤鱼的烹饪技巧

口味重的的可以多放一些烧烤调料，不喜欢花生油味道的，可以换成黄油和其它食用油哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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