蓝莓酱

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陈181
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自从苹果酱一致好评之后 ，做各种果酱的路上一发不可收拾。自制没有添加各种乱七八糟东西 ，孩子吃比较放心。

蓝莓酱的用料

蓝莓 400 砂糖 一丢丢 根据个人口味添加
麦芽糖 柠檬
香草白兰地

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

清洗好的蓝莓
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

玻璃果酱罐洗完倒扣蒸十分钟 蒸完保证无水无油状态
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

蓝莓下锅➕一勺糖炒出水出汁 炒到水分干 粘稠关火
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

趁热装罐密封 放凉放冰箱

蓝莓酱的烹饪技巧

1因为不爱吃甜 所以糖放得不多 个人口味添加 2家里柠檬的可以挤点柠檬汁 口味更清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 陈181 编写，未经授权不得转载

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