超还原！喜茶多肉瓜瓜同款 西瓜爽爽+奶盖教程

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辐射队长
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第一次发菜谱，是因为真的太成功啦！xi茶同款超级还原！奶盖一喝喝到爽！炎炎夏天来一杯西瓜奶盖茶也太舒服啦！

西瓜爽爽的用料

【奶盖部分】 淡奶油 150g
糖 5g 纯牛奶 30ml
海盐 1g 奶油奶酪 30g
【茶底部分】 冰块 150g
西瓜 适量 茉莉花茶汤 100g
糖水 30g

西瓜爽爽的做法

超还原！喜茶多肉瓜瓜同款 西瓜爽爽+奶盖教程的做法图解1

步骤1

准备好如图材料，制作西瓜茶底。茉莉花茶茶汤要放凉，糖浆可以直接热水+白砂糖（或者等量蜂蜜），放凉。
超还原！喜茶多肉瓜瓜同款 西瓜爽爽+奶盖教程的做法图解2

步骤2

将茶底部分一起放入榨汁机，榨到细腻一些。
超还原！喜茶多肉瓜瓜同款 西瓜爽爽+奶盖教程的做法图解3

步骤3

将奶油奶酪、淡奶油、糖、海盐都倒入碗中用打蛋器低速打发（我用的绞肉机/榨汁机也可以），在打发的过程中边打边倒入牛奶 继续低速打发，打到微微浓稠有流动性就OK啦！
超还原！喜茶多肉瓜瓜同款 西瓜爽爽+奶盖教程的做法图解4

步骤4

最后把西瓜茶底铺下面，奶盖加在上面就完成啦！奶盖想加多少加多少，超还原！^^终于实现奶盖自由啦！

西瓜爽爽的烹饪技巧

1. 西瓜最好去籽，或者选无籽西瓜哦 2.海盐加一丢丢就行，太多会苦 3.最好用海盐，食盐不是奶盖的咸味，我试过加食盐有点奇怪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 辐射队长 编写，未经授权不得转载

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