芝士烤加拿大北极虾扇贝

芝士烤加拿大北极虾扇贝

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八鲜过海
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虽然视频是野外拍摄，但所有步骤我都改成在家烹饪。芝士、洋葱、蒜蓉、加拿大北极虾、扇贝肉，咸鲜微辣，虾肉鲜甜紧实，扇贝肉Q弹爽滑。

芝士烤加拿大北极虾扇贝的用料

加拿大北极虾 8只 扇贝 8只
紫皮洋葱 半个 芝士片 8片
蒜蓉 20克 料酒 1勺
生抽 10克 食用油 10克

芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法

芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解1

步骤1

将加拿大北极虾放在冰箱冷藏区，解冻备用。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解2

步骤2

将扇贝刷洗干净，打开贝壳。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解3

步骤3

如图切掉黑色部分，该部分不可食用！
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解4

步骤4

剔好的扇贝和解冻好的北极虾，北极虾用1勺料酒腌5分钟。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解5

步骤5

如果是在家做，可以放在烤箱里，先放扇贝。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解6

步骤6

烤到扇贝出水时，取出放上加拿大北极虾，再放入烤箱。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解7

步骤7

紫皮洋葱半个、蒜蓉20克，拌匀放在扇贝上。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解8

步骤8

烤5分钟后取出，均匀淋上1勺食用油和10克生抽。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解9

步骤9

最后放上芝士片，每个扇贝上放一片，烤至芝士融化。
芝士烤加拿大北极虾扇贝的做法图解10

步骤10

待芝士融化到均匀铺满整片扇贝后，就可以取出开吃了！

芝士烤加拿大北极虾扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

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