四方食事，不过一锅香辣虾

精品 独家
16.8万 浏览 1256 收藏
收藏
晓晓的幸福生活
晓晓的幸福生活
＋ 关注

入夏初晚，凉风就着啤酒和干锅香辣虾，二，三好友觥筹交错，叙友闲聊，快意人生，且不美载！！

不过一锅香辣虾的用料

主材：虾 750克 生姜 15克
蒜 60克 青尖椒 60克
红尖椒 4根 干辣椒 依据口味定量（8个）（剪段）
红花椒 适量 青花椒 适量
郫县豆瓣酱 50克 火锅底料 100克
大葱 1根 配菜： （可根据喜好选定）
黄瓜 1根 土豆 1个
洋葱 半个 调料：
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 适量 料酒 1勺
五香粉 1小勺

不过一锅香辣虾的做法

四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解1

步骤1

1、剪下虾须，虾枪和虾脚，用牙签从虾的第三节插入虾身，轻轻一挑就拉出虾线。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解2

步骤2

2、清洗好虾后，用刀破开虾背。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解3

步骤3

3、把虾处理好备用。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解4

步骤4

4、准备好图上的作料，生姜，蒜，青、红花椒，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，大葱。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解5

步骤5

5、准备好配料，黄瓜，土豆切条，洋葱切块。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解6

步骤6

6、锅内加入宽油大火烧至5成热，油中泛起小气泡后放入虾。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解7

步骤7

7、大火下锅炸5分钟，虾皮起卷后，把虾捞出控油。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解8

步骤8

8、把土豆也放入油锅中炸至表面起泡，捞出控油。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解9

步骤9

9、到出锅中多余的油，锅内只留下适量的油，先把姜，蒜盘中的调料放入锅中，用小火炒香。再放入豆瓣酱炒出红油，最后放入火锅底料炒出香味。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解10

步骤10

10、调料炒香后，放入青、红尖椒和大葱翻炒，这时加入蚝油，生抽，白糖，调味。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解11

步骤11

11、调好味，再放入虾和所有配菜大火翻炒，加入适量料酒和五香粉，翻炒入味后关火盛出，再洒上白芝麻点缀一下，美味即成。
四方食事，不过一锅香辣虾的做法图解12

步骤12

12、干锅香辣虾在凉爽的夜晚配上啤酒，每一口都爽到爆

不过一锅香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 晓晓的幸福生活 编写，未经授权不得转载

不过一锅香辣虾的其他做法更多

不过一锅香辣虾的全部作品

上传我做的这道菜

不过一锅香辣虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 四方食事，不过一锅香辣虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 四方食事，不过一锅香辣虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活