双色芋圆红豆西米糖水

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约上几个好朋友大家一起来做一个丰富多彩的糖水。 有创意、大家还玩得很开心

双色芋圆红豆西米糖水的用料

红豆 1碗 西米 1碗
红薯 1个 紫薯 1个
木薯粉 2碗 黄片糖 2片

双色芋圆红豆西米糖水的做法

双色芋圆红豆西米糖水的做法图解1

步骤1

准步1碗红豆 浸泡4小时以上（我是晚上睡觉前泡，第二天煮） 锅中烧水，水开放入红豆，煮40分钟加入适量的冰糖或者片糖（少量多次加入，喜欢吃甜的可以多加）
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解2

步骤2

准备1碗西米 1.放入10碗水，煮开 2.水开倒入西米，搅拌一下，大火煮20分钟 3.关火焖15分钟 4.焖好之后，西米过凉水，待完全冷却
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解3

步骤3

准备红薯、紫薯 1.去皮洗净 2.切成薄片 3.上锅蒸20分钟 4.压成泥
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解4

步骤4

准备两碗木薯粉 1.分别加入到红薯泥和紫薯泥中 2.揉成面团
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解5

步骤5

搓成自己喜欢的形状，或者搓长条切小段
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解6

步骤6

水开放入锅中煮2分钟，过凉水，直到完全变凉（先煮红薯芋圆，在煮紫薯芋圆）
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解7

步骤7

煮好的芋圆很Q
双色芋圆红豆西米糖水的做法图解8

步骤8

1.煮好的红豆 2.煮好的芋圆 3.煮好的西米 碗中加入一勺红豆、一勺芋圆、一勺西米 红豆芋圆西米糖水完成

双色芋圆红豆西米糖水的烹饪技巧

1.只有红豆是甜的，所以煮红豆可以加多一点糖 2.温馨提示：做芋圆的时候也可以加一点糖，在蒸好的紫薯泥和红薯泥中，芋圆也会有甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 吃货那件小事 编写，未经授权不得转载

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