味道超绝的干锅大虾

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干锅大虾的用料

基围虾 500克 土豆 1个
玉米淀粉 适量 干辣椒 2个
豆瓣酱 2勺 耗油 1勺
生抽 2勺 盐 1勺
黑胡椒 少许 白砂糖 半勺

干锅大虾的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净开背。加入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时以上裹上淀粉。土豆洗净切条，裹上淀粉。油微热下锅炸至金黄捞出控油
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入虾头炒制变色捞出来
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解3

步骤3

加入干辣椒，蒜末，姜丝，豆瓣酱，火锅底料炒出红油
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解4

步骤4

放进炸好的虾，翻拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解5

步骤5

放入土豆条，翻拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解6

步骤6

加入两勺生抽，一勺耗油，一小勺盐，一小勺糖，少许黑胡椒，翻拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#味道超绝的干锅大虾的做法图解7

步骤7

加入白芝麻，翻拌均匀，装盘。

干锅大虾的烹饪技巧

虾记得开背，不然不怎么入味，一定要加火锅底料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 _西柚柚_ 编写，未经授权不得转载

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