香酥炸蘑菇，比肉还好吃

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missamy929
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酥炸蘑菇的用料

秀珍菇 400克 面粉 5勺
淀粉 3勺 油 适量
五香粉 1勺 食盐 适量
孜然粉 适量 鸡蛋 1个

酥炸蘑菇的做法

香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解1

步骤1

蘑菇撕小块，洗干净，拧干水分。
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解2

步骤2

面粉淀粉混合，打入鸡蛋，加入盐，五香粉，适量水。
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解3

步骤3

搅拌成较浓稠的面糊
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解4

步骤4

将蘑菇倒入，均匀挂上面糊
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解5

步骤5

油温七成热，下蘑菇炸熟捞出。晾凉五分钟。
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解6

步骤6

再次倒入蘑菇复炸，两面金黄即可。
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解7

步骤7

捞出装盘，撒上孜然粉。
香酥炸蘑菇，比肉还好吃的做法图解8

步骤8

酥脆香，好吃到停不下来。

酥炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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