想怎么包就怎么包的饺子～

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从小看爸妈包饺子，现在轮到我包给他们吃啦！继承了我家的传统味道，爱吃的不得了～这次先包两种味道的试试看！

饺子的用料

韭菜鸡蛋粉丝饺子 （约90个） 韭菜末 290克
炒熟的鸡蛋碎 230克 热水焯熟的粉丝碎 430克
高筋粉 840克 清水 450克
调料 按个人喜好 牛肉白菜香菜胡萝卜饺子 （约90个）
白菜末 200克 香菜末 80克
胡萝卜碎 120克 牛肉末 400克
高筋粉 840克 清水 450克
调料 按个人喜好

饺子的做法

想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解1

步骤1

先包韭菜鸡蛋粉丝饺子。调料按照个人喜好来，打蛋的时候放了一点盐，所以后面不用放了，和馅的时候我只用了麻油、胡椒粉，就足够香啦！
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解2

步骤2

馅儿和好啦！
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解3

步骤3

面团和好了直接搓细拉长滚刀切小段，这也是学着爸妈的样子做的，哈哈哈哈学得有点样子。
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解4

步骤4

皮不要擀得太薄～
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解5

步骤5

包好以后直接冷冻30分钟以上。
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解6

步骤6

冷冻定型的饺子变硬后就可以装袋，继续放入冷冻层，可以保存2周。
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解7

步骤7

接下来做牛肉白菜香菜胡萝卜饺子。
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解8

步骤8

和馅儿的时候手边啥调味料都没有了，我就顺手拿了安城汤面的调料粉，味道真的是绝了～
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解9

步骤9

饺子还包出各种花样了哈哈哈～
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解10

步骤10

煮着吃～
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解11

步骤11

煎着吃～
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解12

步骤12

再煎着吃～
想怎么包就怎么包的饺子～的做法图解13

步骤13

蒸着吃～

饺子的烹饪技巧

调味挺关键的，如果吃饺子不沾酱，馅儿的口味就要调得重一些。不过这都是个人习惯啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 食不稳定 编写，未经授权不得转载

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