酥脆美味的白菜猪肉饼

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做手工饺子剩了一点点馅料，突然想吃烙饼，想吃就动手吧，期待烙饼的出炉。

白菜猪肉饼的用料

中筋面粉 400g 开水 175ml
凉水 65ml 色拉油 适量
白菜猪肉馅（见饺子配方） 200g

白菜猪肉饼的做法

酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解1

步骤1

面粉加热水搅拌成片状，再加冷水搅拌，启动面包机搅拌8分钟。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解2

步骤2

静置桶内松弛50分钟。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解3

步骤3

取出揉搓几下成光滑面团。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解4

步骤4

分成四等份，盖上保鲜膜10分钟。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解5

步骤5

取一面团擀成薄薄的长方形，涂上一层油，铺上一层白菜猪肉馅。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解6

步骤6

左右两侧从中央折叠，再对折，擀成圆形。我忘了撒一层干粉，所以破皮了，不影响食用。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解7

步骤7

平底锅刷上一层色拉油，放入烙饼，小火煎至两面金黄。
酥脆美味的白菜猪肉饼的做法图解8

步骤8

香喷喷，出炉了，切片开吃，拌点芝麻酱更好吃。

白菜猪肉饼的烹饪技巧

汤面比较黏糊糊，可以静止时间久一点，便于整形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载

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