家常番茄炒蛋

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~小胖纸~
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家常番茄炒蛋，我喜欢用这个汤汁泡饭，酸甜可口，一道菜两碗饭没问题

家常番茄炒蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3个
葱白 一点 盐 适量
鸡精 一点

家常番茄炒蛋的做法

家常番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散的时候里面加一点适量的黄酒，可以有效的去除蛋腥味，热锅，倒油，油量要要适当多一些，油加热到锅底有小泡泡，快速倒入鸡蛋液，快速翻炒。
家常番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒成这样，盛出来备用
家常番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

底油，放葱白爆香
家常番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

放入西红柿，放适当的盐，翻炒，现在的西红柿很好出沙不用加什么水，最好可以加一点糖，提鲜，家里老人有糖尿病所以这次没有加糖。
家常番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

西红柿出沙后放入刚才炒好的鸡蛋
家常番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

放点鸡精，翻炒一下
家常番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅，上菜！

家常番茄炒蛋的烹饪技巧

1.西红柿可以去皮也可以不去皮，我比较懒，就没有去皮。 2.这道菜最好应该放点糖，放糖是提鲜的，不放糖也可以，根据实际情况定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 ~小胖纸~ 编写，未经授权不得转载

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