营养又美味的皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

牛肉瘦肉 50克 皮蛋 一个
大米 100克 芹菜芯 适量
白胡椒粉 适量 食用油 适量
姜丝 适量 料酒、生抽、盐 适量
水 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

牛肉切沫，加姜丝、料酒、生抽、盐腌制十分钟以上，皮蛋切丁，芹菜芯切丁。
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净，冷水下锅，加几滴食用油，大火烧开，小火熬半个小时（用砂锅更好）
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

熬至米芯全开的状态。
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

加入腌制好了牛肉沫，快速搅开，大火煮至牛肉没有血色
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

再加入皮蛋丁，适量盐和胡椒粉，小火熬十分钟
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

最后加芹菜芯，大火烧开即可。
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

成品
营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

成品

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 粥 煮锅

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