迷人香气的布朗尼蛋糕

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龙卷风中的汗猫
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简单快手。

布朗尼蛋糕的用料

黄油 120克 78%黑巧 120克
100%黑巧 20克 栗子仁 适量
提子干 适量 速溶咖啡粉 1克
鸡蛋 3个 糖 120克
软白蛋糕粉 100克 盐 3克
黑可可粉 5克

布朗尼蛋糕的做法

迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，做的时候就很方便。 将软白蛋糕粉加入黑可可粉拌匀。
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油切小块加入所有的黑巧克力。
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

隔50度热水融化。 用蛋抽一边隔水加热一边搅拌至全部融化顺滑。
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

模具中铺一张油张，防止活底模漏液，也可以防粘，做好的蛋糕容易取出。
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打入干净的盆中，加入糖和盐搅匀。 倒入拌好的可可面粉拌匀。 再将面糊倒入巧克力黄油中翻拌均匀。 栗子仁和提子干放入面糊中，也可以放自己喜欢的干果。
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

从高处将面糊倒入模具中，整型平整。 烤箱170度中层烤20-25分钟左右。
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱170度中层烤20-25分钟左右
迷人香气的布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

香浓美味。

布朗尼蛋糕的烹饪技巧

取出模具不烫手时将蛋糕提出来切小块食用，热食冷食都好吃。 放晾后放保鲜盒冰箱冷藏。 我用的小号的磅蛋糕模具可以做两盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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