家常大骨汤手工烩面

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作为一个吃货就是要吃遍各种美食～

家常大骨汤手工烩面的用料

面粉 300克 黄花菜 适量
木耳 适量 香菇 适量
盐 克适量 生抽 适量
十三香 适量 葱 适量
海带 适量

家常大骨汤手工烩面的做法

家常大骨汤手工烩面的做法图解1

步骤1

和面，和面的时候里面放点盐，面团揉光滑。
家常大骨汤手工烩面的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀成长条，厚度0.5毫米左右
家常大骨汤手工烩面的做法图解3

步骤3

两面涂上食用油
家常大骨汤手工烩面的做法图解4

步骤4

接下来切成长条
家常大骨汤手工烩面的做法图解5

步骤5

切好的面块要均匀涂油，摆好
家常大骨汤手工烩面的做法图解6

步骤6

最后用保鲜膜封上，醒面2个小时左右，我每次做的都是都没有放冰箱，常温醒面就可以，吃不完的可以放冰箱冷藏起来。
家常大骨汤手工烩面的做法图解7

步骤7

这是提前泡好的菜，看个人喜好，我泡了黄花菜，木耳，香菇，还有一点海带。
家常大骨汤手工烩面的做法图解8

步骤8

这是提前煮好的大骨汤。
家常大骨汤手工烩面的做法图解9

步骤9

1.接下来就是炸葱花，放入大骨汤(光放大骨汤的话吃起来会比较腻)，再放适量的开水。 2.泡好的菜要用开水提前给住一下去，用清水洗干净，放入锅里。 3.等水开把醒好的面用手拉成长条一根根下去锅里。(如图片的宽度) 4.等面都下去锅中沸腾5分钟左右，喜欢吃青菜的可以下点青菜。
家常大骨汤手工烩面的做法图解10

步骤10

这样喷喷的烩面就出锅啦～汤汁特别好喝～

家常大骨汤手工烩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 爱吃的大脸猫_ 编写，未经授权不得转载

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