蒜香芋苗

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清雅wuda

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芋苗你吃过吗？夏天吃粥的时候，配上这个，真的非常棒，做法也是非常的简单，芋苗价格便宜，赶紧买来试试吧！

蒜香芋苗的用料

芋苗 500克	蒜头 10瓣
小米辣椒 3颗	酱油 2勺
蚝油 1勺	花生油 30克

蒜香芋苗的做法

步骤1

把买回来的芋苗放到水中浸泡，泡到没有盐味。

步骤2

把蒜打成蒜蓉，小米椒切碎备用。

步骤3

泡好的芋苗清洗干净，多清洗几遍，然后煮，煮开两分钟就可以了。

步骤4

煮好的芋苗过冷水，挤干水份，锅中不放油，炒至干爽。

步骤5

煮到干爽后加入花生油，酱油，蚝油，蒜蓉，小米辣翻炒两到三分钟就可以了。

蒜香芋苗的烹饪技巧

1.芋苗买回来要泡，最好是把原来的盐味都泡到没有了； 2.蒜蓉一定要多，焯水后炒到三分钟左右就行，不要炒太干； 3.芋苗放酱油就可以了，不用放盐，如果想吃咸的也可以放少少的盐； 4.芋苗也可以炒五花肉，鸭肉，也非常好吃； 5.芋苗湿气，不宜一下子吃太多喔。
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创建时间:2020-07-19

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