蚝油西兰花

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蚝油西兰花的用料

西兰花 1个 盐、鸡精 适量
酱油 2勺 蚝油 2勺
蒜沫 适量 糖 一点点
淀粉 适量 油 适量

蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花的做法图解1

步骤1

准备蒜头几个剁成蒜沫备用
蚝油西兰花的做法图解2

步骤2

将西兰花洗净沥干水备用
蚝油西兰花的做法图解3

步骤3

锅烧开水加入盐、一点点白糖、适量油，在放入西兰花焯水5分钟左右，捞起沥干水放入碗里摆好备用。
蚝油西兰花的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下入蒜沫炒香在加入蚝油炒几秒，在下入适量的水淀粉，最后加入盐、鸡精、一点点白糖、酱油搅拌炒下备用。
蚝油西兰花的做法图解5

步骤5

最后把碗里摆好的西兰花扣入盘中，浇上酱汁就可以上桌了。

蚝油西兰花的烹饪技巧

不想吃那么软的可以把焯水的时间改短点，咸淡可以依据自己的口味来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 玲子爱生活 编写，未经授权不得转载

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