#夏日消暑，非它莫属#

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向往的螺旋藻
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朝鲜冷面

#夏日消暑，非它莫属#的用料

牛腱 150克 生梨 1/4个
苹果 1/4个 鸡蛋 1/2个
泡菜 40-50克 黄瓜 10-20克

#夏日消暑，非它莫属#的做法

步骤1

用花椒水牛腱，撇去浮沫大约45分钟牛腱熟了捞出来放冰箱备用，用厨房纸巾过滤牛肉汤，将清汤放入冰箱

步骤2

黄瓜、苹果、梨、牛肉切片，鸡蛋对半切开 荞麦面煮熟用冰水泡一下，捞起沥干盛入碗中，把菜料码在荞麦面上

步骤3

一勺酱油、一勺糖、175ml冰镇牛肉汤、175ml雪碧调和成冷面汤底，倒入荞麦面碗中

#夏日消暑，非它莫属#的烹饪技巧

荞麦面要Q不能煮的太烂，汤汁冰镇过才会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 向往的螺旋藻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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