炒两鲜口蘑鸡毛菜

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夏天就是吃各种新鲜时蔬的好季节，因为食材新鲜，烹调方法也由繁入简，最好的味道取天地之灵气，聚人间之烟火！

炒两鲜口蘑鸡毛菜的用料

口蘑 350克 鸡毛菜 250克
葱 1小段 皱皮青椒 1个
黄酒 少许 蒸鱼豉油 少许
蚝油 少许

炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法

炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解1

步骤1

清洗鸡毛菜备用。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解2

步骤2

把口蘑洗净切片备用。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解3

步骤3

皱皮青椒切段，葱花切好。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解4

步骤4

热油先把葱爆香再加入青椒段翻炒，这时再加少许盐提鲜。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解5

步骤5

青椒翻炒均匀后，加入口蘑翻炒一会，加入少许黄酒。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解6

步骤6

继续翻炒至口蘑变软，稍微有些焦黄色。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解7

步骤7

加入鸡毛菜翻炒至鸡毛菜颜色变深变熟。
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法图解8

步骤8

最后加入少许蒸鱼豉油和蚝油，拌匀关好火出锅啦！

炒两鲜口蘑鸡毛菜的烹饪技巧

味料一定不要多放，翻炒时间也不要太久，都是很容易熟的食材，要看颜色到最漂亮的时候就进行下一步，不要过火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 fly100 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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