阿华田可可西米布丁杯

独家
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第一次自创甜品,没想能成功,所以就没有拍图片啦(´・ω・`)

阿华田可可西米布丁杯的用料

西米 少量 可可粉(可可层) 10克
牛奶(可可层) 8ml 糖粉(可可层) 8g
牛奶 160ml 阿华田粉 90克
吉利丁片 2.5/3片

阿华田可可西米布丁杯的做法

步骤1

将可可粉、牛奶、糖粉充分搅拌,混合均匀,挂在布丁杯上,放入冰箱冷冻

步骤2

将西米放入沸水中煮至半透明,约五分钟后,熄火继续焖半小时至无白芯,立即捞出过冷水,沥干水分后,分别放入布丁杯中

步骤3

将阿华田粉、牛奶,吉利丁片(提前用清水泡软,并倒掉清水,时间别太长)倒入大碗中,隔水加热,至完全融化后,将液体倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏一晚即可食用!

阿华田可可西米布丁杯的烹饪技巧

1、西米要焖的时间较长可以先把西米弄了; 2、可可层可以把牛奶换成黄油或者直接用黑巧克力融化,比较好挂,这样就可以做成脏脏杯的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-22

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