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香菇肉末炖豆腐
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我用干香菇做这道菜，感觉比新鲜的香菇味道更浓，香菇和肉末两种食材一起炒，香气四溢，豆腐吸饱了鲜美的汤汁 ，鲜香入味，全程用电磁炉操作，享受小家电带给我们的便利。
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香菇肉末炖豆腐的做法
步骤1
干香菇用清水浸泡柔软后切小丁，胡萝卜切同样大小的丁。
步骤2
鸡胸肉切碎。
步骤3
放到大碗里，放入淀粉，半汤匙生抽，胡椒粉抓拌均匀备用。
步骤4
葱切片。
步骤5
豆腐切块
步骤6
打开电磁炉，按下蒸煮键。烧开水，将豆腐放入开水中煮两分钟，捞出备用。
步骤7
起油锅，放入食用油，油热后放入肉末翻炒变色。
步骤8
放入胡萝卜丁翻炒。
步骤9
放入香菇丁翻炒。
步骤10
放入蚝油和生抽调味，翻炒。
步骤11
倒入浸泡蘑菇的水，只取上半部，碗底有沙，倒掉。
步骤12
汤汁量与食材持平
步骤13
大火烧开
步骤14
放入豆腐
步骤15
放入葱片增香继续炖。
步骤16
直到汤汁收的差不多了，豆腐已经很入味了，关火。
步骤17
出锅装盘，味道很香。香菇肉末炖豆腐的烹饪技巧
这道菜用了蚝油生抽 没有加盐 如果喜欢吃偏咸一点的朋友按照自己口味适量添加盐分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-22
优雅的长围巾
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