孜然羊肉卷

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三奈子
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羊肉含有丰富的蛋白质，易消化，羊肉卷更是质地弹嫩。而孜然具有理气开胃、祛风止痛的功效，再配上能促进脂肪代谢、降低血液粘稠度的洋葱，这道菜可谓是营养满满。家里的羊肉卷这次不想涮火锅了，就做道美味与营养并存的孜然羊肉卷吧

孜然羊肉卷的用料

羊肉卷 150g 洋葱 1小颗
孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺
姜 1小块 生抽 少量
盐 1调料勺 白胡椒粉 半勺
孜然粒 适量

孜然羊肉卷的做法

孜然羊肉卷的做法图解1

步骤1

洋葱切丝备用
孜然羊肉卷的做法图解2

步骤2

清水烧开，加入羊肉卷，20秒后捞出
孜然羊肉卷的做法图解3

步骤3

准备辣椒粉、孜然粉、姜条
孜然羊肉卷的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热，倒入辣椒粉、孜然粉炒香 （我的因为家里有孩子，所以没放辣椒粉，放了会更好吃）
孜然羊肉卷的做法图解5

步骤5

放入洋葱丝和姜条，翻炒均匀
孜然羊肉卷的做法图解6

步骤6

放入羊肉卷翻炒
孜然羊肉卷的做法图解7

步骤7

加点生抽
孜然羊肉卷的做法图解8

步骤8

放入孜然粒、白胡椒粉、盐，翻炒均匀
孜然羊肉卷的做法图解9

步骤9

关火盛出锅，真香！

孜然羊肉卷的烹饪技巧

Ps：加入孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉，都可以起到去膻提香的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 三奈子 编写，未经授权不得转载

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